In der ersten Indoor-Hydroponikfarm der Malediven

OZEN LIFE MAADHOO ist stolz darauf, die erste Indoor-Hydroponikfarm der Malediven zu betreiben, die Teil seiner kontinuierlichen Bemühungen ist, die Ernährungssicherheit zu stärken, die lokale Umwelt zu schützen und einen nachhaltigen Konsum zu fördern.

Die Farm erstreckt sich über 140 Quadratmeter und beherbergt 13 Sorten Blattgemüse und Kräuter wie italienisches und thailändisches Basilikum, glatte Petersilie, Salat, Endivie, Baby-Grünkohl und mehr – und liefert damit Bio-Zutaten für die hauseigenen F&B-Konzepte von OZEN LIFE MAADHOO. Jeden Monat werden 200 kg frische Produkte an benachbarte Hotels des Atmosphere Core-Portfolios exportiert, darunter die Schwesterhotels OZEN RESERVE BOLIFUSHI und OBLU XPERIENCE Ailafushi.

Hydroponikfarmen setzen modernste Technologie ein, um eine optimal kontrollierte Umgebung für das Pflanzenwachstum zu schaffen und so das ganze Jahr über eine konstante Versorgung mit Produkten zu gewährleisten. Die innovative Anbaumethode verbraucht 90 Prozent weniger Wasser und weniger Platz als herkömmliche Farmen, da die mineralischen Nährstofflösungen in einem geschlossenen, vertikalen Regalsystem ohne Erde zirkulieren.

In einem Inselstaat, der stark von Lebensmittelimporten abhängig ist, reduziert dies effektiv die Transportwege und den CO2-Fußabdruck, der mit der Beschaffung frischer Produkte für anspruchsvolle Reisende verbunden ist. Außerdem stärkt es die nationale Ernährungssicherheit, da die Malediven aktiv ihre Hydrokulturen entwickeln, um die Grenzen des Anbaus im Boden zu überwinden.

Elisabeth Alleyne, General Managerin bei OZEN LIFE MAADHOO: „Wir freuen uns sehr, das erste Luxusresort auf den Malediven zu sein, das erfolgreich eine Indoor-Hydroponikfarm aufgebaut hat. Unser nicht ganz so geheimer Garten liefert frische Bio-Produkte direkt in unsere Küchen und auf die Teller unserer Gäste. Es ist wunderbar zu sehen, wie dies seit Februar 2023 Gestalt angenommen hat, während wir weiterhin Pionierarbeit im Bereich luxuriöser, nachhaltiger Gastlichkeit leisten, die den Grundstein für viele Jahre legt.“

Der Indoor-Kräutergarten im OZEN LIFE MAADHOO ergänzt den „Farm-to-Table“-Ansatz des Küchenteams und garantiert frischeste, gesündeste Zutaten in bester Qualität. Gäste sind herzlich eingeladen, die Hydrokulturfarm selbst zu besichtigen – oder den Geschmack in einem der sieben Restaurants und Bars des Luxusresorts zu genießen.

Alles ist im INDULGENCE™-Paket enthalten, das den Gästen einen ultimativen Luxusurlaub ohne Stress auf den Malediven ermöglicht. Spezielle Speisekarten im The Palms, dem lebhaften All-Dining-Restaurant, zeigen an, welche Produkte an diesem Tag auf der Insel geerntet wurden. Frische Kräuter und Pflanzen werden sogar in der Spezialbar Gin Is In verwendet, die nur für Erwachsene zugänglich ist.

THE OZEN COLLECTION hat sich verpflichtet, einen nachhaltigen Lebensstil auf der Grundlage von vier Säulen zu fördern: Gemeinschaft, Betrieb, Ressourcen und Umwelt. Neben der Hydrokulturanlage wurde dies im Jahr 2023 durch zahlreiche Initiativen unter Beweis gestellt, darunter die Verdreifachung des Anteils an Solarenergie, die Abschaffung von Einweg-Plastikflaschen und die Installation von Tausenden von Korallenfragmenten zur Unterstützung des Meereslebens.