Die legendäre Köchin Janice Wong kreiert „essbare” Kunst zum Thema Malediven

OZEN LIFE MAADHOO veranstaltet exklusive kulinarische Zusammenarbeit mit Schokoladen-Meisterwerken und unvergesslichen Dessert-Erlebnissen

Für anspruchsvolle Gäste mit einer Vorliebe für Süßes und einer Liebe zu den Malediven freut sich THE OZEN COLLECTION, eine exklusive Zusammenarbeit mit der berühmten Konditorin Janice Wong bekannt zu geben, die vom 24. bis 26. April 2025 im OZEN LIFE MAADHOO zu Gast sein wird. Die für ihre avantgardistische essbare Kunst bekannte Chefköchin Wong wird die Insel in eine Leinwand kulinarischer Innovationen verwandeln und den Gästen eine Woche lang maßgeschneiderte Dessert-Erlebnisse, interaktive Workshops und atemberaubende Schokoladeninstallationen bieten.

Eine Symphonie süßer Kreativität

Während ihres Aufenthalts wird Chefköchin Wong ihre charakteristische essbare Schokoladenwandkunst enthüllen – ein hoch aufragendes Meisterwerk aus nachhaltig gewonnener Schokolade, das an das lebendige Meeresökosystem der Malediven erinnert. Die drei Meter hohe Installation wird mit aufwendigen, von Korallen inspirierten Designs verziert sein, und die Gäste sind eingeladen, handbemalte Bonbons aus den 100 „riffartigen” Vertiefungen zu pflücken. Ergänzend zu diesem Herzstück wird Chefköchin Wong Live-Dessertstationen in den Überwasser-Restaurants der Privatinsel veranstalten, an denen Köstlichkeiten wie Yuzu-Meringue-Wolken und gesalzene Karamell-Lava-Kugeln serviert werden, gepaart mit von Sommeliers ausgewählten Dessertweinen.

Am 24. April wird Chefkoch Wong bei einem Vier-Gänge-Gourmet-Dinner im Unterwasserrestaurant M6m gemeinsam mit Alok, dem Chefkoch des OZEN LIFE MAADHOO, maledivische Aromen in einem Dessert-Degustationsmenü neu interpretieren. Die Veranstaltung ist auf 40 Gäste begrenzt und verspricht eine unvergessliche Fusion aus lokalen Zutaten und modernen Techniken.

Jüngere Gäste sind eingeladen, ihrer Kreativität in täglichen Schokoladenkunst-Workshops freien Lauf zu lassen, in denen Chefkoch Wong Familien dabei anleitet, mit Schokoladenstiften, Reispapier und Miniaturleinwänden essbare Meisterwerke zu schaffen. Jedes Kind nimmt sein persönliches Kunstwerk sowie eine Broschüre mit den Aktivitäten der Woche als Andenken mit nach Hause.

„Die natürliche Schönheit der Malediven ist eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration“, bemerkt Chefkoch Wong. „Im OZEN LIFE MAADHOO möchte ich die Grenzen zwischen Kunst, Natur und Gastronomie verwischen und Momente schaffen, die auf dem Gaumen und in der Erinnerung nachklingen. Diese Zusammenarbeit ist eine Feier der Fantasie, und ich kann es kaum erwarten, sie mit den Gästen zu teilen.“