LONU

Auténtica cocina maldiva realzada con un toque de arte moderno

LONU lleva el espíritu de la cocina maldiva a tu mesa con un enfoque fresco e innovador. Inspirándose en la palabra «sal» en dhivehi, cada plato se elabora con cristales de sal cosechados en la isla, hierbas frescas autóctonas y especias endémicas. Esta vibrante armonía de sabores clásicos y contemporáneos, complementada con una selección de bebidas artesanales, define la experiencia en nuestro restaurante de cocina maldiva. *Este es un local exclusivo para adultos.

COCINA MALDIVA ALMUERZO

A woman enjoys green tea and rice wrapped in leaves, highlighting dining in Maldives.

Inmersión en la auténtica gastronomía local

Nuestra carta reinterpreta recetas tradicionales de las Maldivas, creando platos sofisticados a partir de ingredientes de origen local. Realza tu comida con vinos rosados ecológicos cuidadosamente seleccionados, bebidas tradicionales y cócteles sin alcohol, todos ellos elaborados con la esencia intensa de las especias autóctonas para que disfrutes de una experiencia inolvidable.

A man serving food at a wooden table, showcasing dining in Maldives with a cozy ambiance.

AMBIENTE

Situado a propósito en un rincón recóndito de la tranquila playa del noreste de la isla de Maadhoo, este local íntimo ofrece un ambiente sereno frente al mar. Bajo la guía de nuestro chef, cada comida se convierte en una inmersión cultural en la rica historia de las Maldivas. Los platos de cerámica sostenible realzan el elegante ambiente de LONU, plasmando el espíritu y las texturas naturales de la isla en cada detalle.