في شهر نوفمبر، نرحب ترحيباً حاراً بعودة «بوديغاس فيناتيغو»، صانعي النبيذ ذوي الرؤية الثاقبة من جزر الكناري الإسبانية، حيث تنمو كرومهم في تربة بركانية قديمة. وتتيح عودتهم فرصة نادرة للضيوف لقضاء بعض الوقت مع خوان خيسوس مينديز، أحد أبرز الأسماء في عالم النبيذ الإسباني ورئيس منظمة DOP Canary Wine، إلى جانب إيلينا وخورخي مينديز من مصنع النبيذ الشهير الذي تديره العائلة في تينيريفي.