استمتع بمزيج من مطبخين مميزين من جنوب آسيا في مطعم «TRADITION INDOCEYLON»، مطعمنا المميز المقام فوق الماء في جزر المالديف. تذوق التوابل المعقدة والعطرية للمطبخ الهندي، والحرارة المفعمة بالحيوية والمشبعة بنكهة جوز الهند التي تتميز بها الأطباق السريلانكية. يُقدَّم كل طبق على أطباق ذات طابع عرقي، ويتم تقديمه ببراعة ليكون متعة للعيون. توفر هذه التجربة الفريدة من نوعها مزيجًا غنيًّا بالنكهات من المأكولات الصغيرة الخاصة بهذه المناطق التاريخية المطلة على المحيط الهندي في كل قضمة.
استمتع بأشهى المأكولات الهندية والسريلانكية الأصيلة في جزر المالديف. تضم قائمة الطعام أطباقًا إقليمية مميزة مثل «سامودري جينغا» و«أوادي مورغ كورما»، بالإضافة إلى «الهوبر» السريلانكي الطازج الذي يُقدَّم مع صلصة جوز الهند. كل طبق يمثل مزيجًا من التوابل النابضة بالحياة والروائح الزكية والمكونات التقليدية.